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Blogbeiträge zum Thema hallo sommer!
Indian Summer inspired One Pot
…und manches Mal habe ich so gar keinen Plan! Dann mache ich den Kühlschrank auf und schaue, was ich noch so vorrätig habe. Die Kochmuse flüstert dabei unentwegt und zeigt sich beim kreativen Zusammenführen von Dingen, die eigentlich gar nic...
Just-simple-thingsKochen Gegen Das StimmungstiefHallo Herbst!Hallo Sommer!Low Carb
Lachsröllchen mal anders
In der Sommerfrischeküche am See komme ich am Thema Fisch natürlich nicht vorbei. Wenn man so wunderbare Atterseefische vor der Nase hat, ist es schwer zu widerstehen…muss ich ja aber zum Glück auch nicht! Und wenn dann auch noch die Kochmuse...
Cool-down-cookingUnterwegsFangf(r)ischHallo Sommer!Low Carb
Sommerlicher Salat mit Ochsenherzparadeisern, Himbeeren, Burrata und Himbeerdressing
Wir hatten ja auch schon durchwachsenere Ferien in der Sommerfrische hier am See – der Hausherr, das Hundetier und ich. Aber im heurigen heißen Sommer wünscht man sich so richtig einen Tag mit dem zum Salzkammergut dazugehörigen Schnürlregen...
Just-simple-thingsHallo Sommer!Low CarbNicht Bloß HasenfutterVegetarisch
The naked burger 2.0
Die Idee für den ersten “naked burger” entstand im Juni vor 3 Jahren. Da sind der Hausherr, der Fellbesitzer und ich in den Wienerwald gezogen und es war ein echt heißer Sommer! Wir waren vor allem damit beschäftigt das neue Zuhause ein...
After-work-cookingJust-simple-thingsFleisch(ess)lustHallo Sommer!
Steirischer Rindfleischsalat mit Käferbohnen
Es regnet! Aber tatsächlich freue ich mich darüber, denn die letzten Sommerwochen waren schon ziemlich heiß und die Natur braucht die Feuchtigkeit ganz dringend. Und ich merke auch, wie mir der Regen und das etwas kühlere Wetter gut tut. Dennoch i...
Just-simple-thingsUnterwegsFleisch(ess)lustHallo Sommer!Nicht Bloß Hasenfutter
Mille feuille italiano
Morgens und abends ist es draußen schon recht frisch. Es ist noch dunkel, wenn ich aufstehe und abends leider nicht mehr so lange hell. Nicht nur, dass der Sommer gefühlsmäßig wieder einmal viel zu schnell vorbei gegangen ist, stimmt mich nachdenk...
Cool-down-cookingKochen Gegen Das StimmungstiefHallo Sommer!Low Carb
Toast Skagen
Mitnichten! Dies ist kein neues Rezept, sondern bereits letztes Jahr auf der Kücheninsel gestrandet! Diesen schwedischen Klassiker habe ich im letzten Sommer unter dem Rezept-Titel „Traum vom Sommer in Schweden“ beim Austria Food Blog Awa...
UnterwegsHallo Sommer!Von Der Hand In Den Mund
Zucchini-Rolls
Ja, ich gebe zu, all zu lange kühle Temperaturen im August machen mich ein wenig unentspannt, gerade dann, wenn ich frei habe und in der Sommerfrische möglichst oft in meinen geliebten See springen möchte…aber es stimmt nun mal, was der Andor...
Cool-down-cookingHallo Sommer!Low CarbVegetarisch
Roastbeefsalat
Da sind wir wieder angekommen! In der Sommerfrische im Salzkammergut. Schon als Kind habe ich hier – nicht nur im Sommer – viel Zeit verbracht. Zu den kulinarischen Sommer-Erinnerungen von damals zählen saure Ribisel, aus denen die Andorf...
Come-together-cookingJust-simple-thingsFleisch(ess)lustHallo Sommer!Nicht Bloß Hasenfutter